Converter texto de imagem em texto em Python

Converta texto de uma imagem em um arquivo de texto em Python. Aprenda como extrair texto de imagens JPG ou PNG e salvá-lo no formato TXT.
<span title='2024-05-27 09:00:00 +0000 UTC'>maio 27, 2024</span>&nbsp;·&nbsp;1 minuto&nbsp;·&nbsp;Muzammil Khan